Ricetta pizza parigina napoletana
Ricetta Pizza Parigina napoletana. Pomodoro, provola di Agerola, prosciutto cotto e pasta sfoglia. 24 ore di lievitazione fatta in casa.
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Ricetta pizza napoletana 24 ore di lievitazione
Ricetta Pizza margherita napoletana, pomodoro e mozzarella di bufala, impasto 24 ore di maturazione e di lievitazione, alta idratazione.
Ricetta pizza napoletana 48 ore di lievitazione
Ricetta della pizza margherita con pomodoro e mozzarella di bufala, con impasto a 48 ore di lievitazione, ad alta idratazione, e cottura in forno casalingo.
Ricetta pizza romana in teglia, 48 ore di lievitazione
Ricetta della pizza margherita con pomodoro e mozzarella, in teglia alla romana, scrocchiarella, con impasto a 48 ore di lievitazione, ad alta idratazione, e cottura in forno casalingo.
Cacio e Pepe scientifica la ricetta
Vediamo qualche trucchetto per una cacio e pepe scientifica, con i fiocchi: Il formaggio non deve superare i 65 gradi di temperatura, altrimenti le sieroproteine invece che fondersi tendono...
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Spaghetti crema di acciughe e aria di provola
La mia nuova ricetta di fantastici spaghetti in una crema di acciughe, ricoperti da un'aria di provola di agerola affumicata...
Insalata greca con sgombro piccante
Oggi un piatto ?che grida estate?, o cosi mi ? stato detto dai miei commensali quando hanno assaggiato quest’insalata greca...
Panini arabi, la ricetta
Oggi vi mostro come preparare assieme questi buonissimi e facilissimi panini arabi., vi spiego la ricetta. I panini arabi hanno...